北京全聚德仿膳食品生产基地坐落在通州工业园区，占地19000多平方米，投资总额达5000余万元。自基地成立以来始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”。
仿膳汤圆馅料细腻、柔滑、口感甜而不腻，今年不仅保留传统黑芝麻、伍仁、还开发出人们喜爱的巧克力汤圆，醇厚香滑的表皮包裹着精典巧克力馅，即满足了广大 年轻人的口味，又可以给忙碌的情侣们增添一份情趣；有利补充钙质的含钙鲜橙汤圆，可补充平时遗漏部分的营养；含有桂花蓉的桂花莲蓉馅汤圆，口感清淡微香； 有甜有咸，有水果型、不仅保留原有的传统特色。
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