董记羊汤创始于1970年，产品涉及羊汤，全羊菜品，风味小炒等羊肉类菜品。董记人坚信：只有创新才有出路，只有独特才有市场，只有共赢才有发展。
董记羊汤在传统的单县羊汤基础上创新开发的红色经典羊汤香而不腻，红而不燥，水脂交融，质地纯净，鲜味爽口，回味无穷。具有养颜 、健脾 、养胃 、滋补 、强身健体之功效。具有丰厚的营养价值，长期服用可提高人体免疫力，羊汤肥而不腻，不易发胖。羊油熔点40度，而人的体温是37度，所以特别适合女性食用，养颜美容，老人食用健脾养胃，男性食用滋补健体，俗话说：“想长寿吃羊肉，要健康喝羊汤”。
山东单县地处苏 、鲁 、豫 、皖四省八县交界处，南有黄河故道，北有贯穿全境的大沙河，这里水草丰美，绿树成荫，阳光充足，气候湿润，春夏秋冬四季分明，是个天然的优质牧场，被称为《中国青山羊之乡》。单县羊汤已有两百年的历史，与我国的许多名吃齐名，如金华火腿，北京烤鸭，有南腿北鸭，中间汤之称，在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东的单县羊肉汤，被国人称为《天下第一汤》
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