贵州省仁怀市道道河酒业有限公司

贵州省仁怀市道道河酒业有限公司简介

贵州省仁怀市道道河酒业有限公司位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，地处东经106°22′北纬27°51′海拔423米。从天地成像，太极阴阳，五行八卦，无一不遵循自然规律。古往今来，帝王将相，文人墨客，博学雅士，谈酒论道，各领风骚。据天地之大德，值阴阳之交汇，融匠师之神灵，通酒道之五行，是造酒之大法。起源于阴阳，生于土木，成于金火，融于水中，天人合一，与道法相辅，与文脉相承，让道道河酒业文化成为一种民族奋发进取的力量，让道道河酒这种液态的文明史融入人们的生活中去，祖先给我们留下传统，我们给未来创造经典。

悠远厚重的酿酒历史，据司马迁《史记 西南夷列传》记载：公元前135年，鄱阳令唐蒙出使南越，将产于赤水河一带的“枸酱”带回长安，汉武帝饮后赞美曰“甘美之”。唐宋时期，茅台地区酿制的“风曲法酒”闻名全国。明代，茅台酒蒸馏酿造工艺日趋完善，茅台烧、茅台烧春遍布集市。蜀盐走贵州，秦商聚茅台。1745年，赤水河道的疏通，促进了川盐在黔地的销售，推动了茅台地区酿酒业的发展和酿酒技术的提高，清末至民国时期，“成义”、“荣和”、“恒兴”三家烧房相继兴建，1915年巴拿马万国博览会上，“成义”、“荣和”两家酒坊共同送展的茅台酒以其精美绝伦的品质冠盖群芳，一举夺得巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克的白兰地，英国苏格兰的威士忌并称“世界三大蒸馏名酒”

天人合一的酿酒技艺，贵州茅台酒是中国酱香型白酒的鼻祖和典型代表。茅台镇道道河酒业的酱香型白酒采用赤水河流域出产的红缨子糯高粱酿制，生产工艺科学而独特，主要体现在季节性生产、高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾兑等六个生产环节。一瓶普通酱香酒从投料至产品出厂需要经历30道工序，165个工艺环节的锤炼，至少需要5年时间。精心酿制、具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、绵软、酒香浓郁、回味悠长、空杯留香持久的特点。

贵州省仁怀市道道河酒业有限公司涉足产业领域包括茅台镇酱香型白酒、茅台红酒、茅台葡萄酒、茅台蓝莓酒等多品种。为了满足国内外宾客对酱香型白酒品鉴及收藏的需求，开发了道道河金色珍藏版酒、道道河红色盛世版酒、赤朝台蓝色经典版酒、赤朝台黄色版酒等系列产品。公司秉承“品质、品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于发扬仁怀茅台镇酱香工匠，树立酱香酒产品，推动贵州仁怀酱香型白酒产业高质量发展，以实现人们的物质和精神文明的健康快乐战略目标为己任。