集团规模 厨师集团总部位于福建省漳州市(距厦门50公里),厨师工业园占地面积1200亩,拥有符合国际生产的标准厂房及配套工程25万平方米,年销售额20亿元以上。集团下辖五家全资子公司和五家关联企业,全资子公司包括: 漳州美味食品有限公司、漳州市美味贸易有限公司、漳州市沃河畜牧养殖有限公司、福建省缘素餐饮有限公司、趣搭品牌管理(北京)有限公司。 关联(投资)企业包括:福建省美味食用菌有限公司、漳州市丰收进出口有限公司、美国界面蛋白质技术(福建)有限公司、福建省漳安担保公司。 产销现状 在国内,集团公司采用区域模块划分与营销垂直管理的方式,设立六大营销片区,培养2000多名省市县三级营销管理人才。产品进驻100多家的各类国际和国内大型连锁商超,产品进驻沃尔玛、家乐福、好又多、欧尚等100多家的各类国际和国内大型连锁商超,产品畅销美国、欧盟、香港、台湾、日本、东南亚等地市场,成为全球的食品供应商。 企业已通过ISO9001-2000、ISO14001-2004、HACCP、 CE、SQF2000CM、FORME、ISO22000、KOSHER、美国FDA(含SID注册),HALAL等欧盟、美国、日本等多个国家和地区的卫生食品安全国际认证。 发展规划 在集团第六个“五年发展计划”当中,将形成农户养殖——标准化加工——科研合作——销售通路为一体的现代化食品深加工产业链,将在固有的研发、生产基础上,实施整体品牌推广战略,加大营销、物流和服务体系建设,从而推动全产业链的协调发展,更好更快地发挥品牌龙头的带动作用,为推动我国的食品深加工产业化、规模化和个性化,做出更大的贡献,并以此为契机,实现集团在2012年整体上市。 企业荣誉 公司连续十年获得福建省农业银行AAA级信用企业; 2005年,“厨师”牌干肉制品被认定; 2006年,“厨师”牌肉制品获得“福建省产品”荣誉称号,“厨师”牌注册商标先后被认定为“福建省商标”,“商标”; 2006年,公司参与修订三项肉制品国家行业标准; 2007年被评为福建省品牌农业重点企业; 2008年被国家农业部认定为第四批农业产业化重点龙头企业,是《肉干》、《肉松》国家标准的主要起草单位。 2006~2010年,连续五年评为福建省农业产业化重点龙头企业。
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