甘肃横川酒业有限公司

  横川酒厂﹙产品：“陇德源酒”是由横川烧酒演绎而来﹚始源于唐朝中宗神农三年(公元705年)。在唐肃宗乾元三年﹙公元759年﹚冬，诗圣杜甫自秦州﹙天水﹚至成州﹙成县﹚寓居时，闻听横川﹙红川古名横川﹚产“横川烧酒”，饮后写下了“酿得万家合欢液”，“愿与苍生共醉歌”的赞美诗句。明朝 “有烈酒产横川，盛名贯九州”之说，清代有“名驰冀北三千里，味压江南十二州”之誉。中国首版《辞海》以陇上名产收录于书，《中国名食指南》作为甘肃第一名酒介绍；“横川烧酒”历史悠久产于成县，着称陕、甘、川诸省。民国初年，横川酿酒作坊，西晋和、长春隆等家中有“春和涌”为冠，远销兰州、张掖、武威等地，正和源、陇德源、福合海等家酿酒作坊，所出产品远销海外，在丝绸之路上备受青睐。  现今的横川酒厂始建于1979年，经1984年二次扩建，主要产品“横川大曲等”。  2010经过酿酒专家对我县境内各地土壤、水质、气候考查发现，成县陈院镇（古名陈仓）是一块上好的酿酒宝地。经有关部门大力支持迁建至陈院镇。境内属成县标准的丘陵地带，气候湿润、青山环绕、土地肥沃、水质干冽﹙有古时酿酒的名泉﹙龙泉﹚，历史中就有酿酒作坊“庆缘堂”﹚。横川酒厂秉承“横川烧酒”传统工艺结合泸型酒﹙混烧老五甑法﹚回酒、回糟发酵、﹙人工老窖﹚等先进工艺，明显提高酒质。原料采用东北糯高梁、糯米、碎米等高质量纯粮绿色有机酿造，曲采用泸州酒厂高温曲低温曲混用。纯手工润粮、起窖、混蒸、 2  摘酒、翻砂、入窖、封窖、发酵等工序，主要产品“陇德源”， 其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口，经省质检研究中心多次抽检分析化验全部达到国家优级产品。   横川酒厂的发展宗旨是：以优质的产品、纯粮纯手工酿造、规范操作，用心勾调、消费者饮用放心、以卓越的品质站稳市场，赢得大家的赞誉，弘杨“横川烧酒”美名，传承非物质文化遗产是我们不懈的追求