昆明仟真和餐饮有限公司

昆明仟真和餐饮有限公司（简称“仟真和”）是集仟和骨头王火锅连锁、大赤门烤肉自助餐厅、耀华力烤虾泰菜、醉云喃滇味民俗餐厅、小海锅、第一回伊斯兰清真、“三根葱”云南小吃·好食坊、嫡炉火锅、锅餮等品牌为一体的餐饮机构。
自成立以来，在短短10年的时间里，董事长李琰先生凭着企业家的胆识、探险精神和创新意识，率领公司上下不懈努力，使公司从无到有，由小到大，飞速发展，成为在昆明以特色火锅、泰国菜、云南菜，以及以食品、调味品生产技术研发为于一体的本土餐饮企业。创业10年来，公司年产值达一亿元，共吸纳富余劳动力5000余人。目前拥有员工1110人，招收应届大学毕业生500余人。在社会公益方面，企业积极响应政府号召，参与救灾捐款。
『仟和骨头王』
为人谦和
味道千和
做事仟和
天地人和
因为对食材的完全了解，才能将食材本质的特点提炼催发出来，才能的发挥其美味，这就是仟和骨头王火锅餐厅，纯粹的单纯，单纯的融合，合得其乐。
『大赤门』
火，点燃希望。
火，改变世界。
火，是热情，是炽烈，它能唤醒你的占有欲、你的企图心，它能让你欲罢不能。
大赤门，这是一种全新的主题自助餐模式和品牌。在这里，你能品尝到各国的经典美食；在这里，你能享受到的餐饮服务；在这里，一切都是那么富有仪式感；在这里，以火的名义串烧国际美食，齐聚美味。
让你的味蕾尽情舞蹈，让你的欲望纵情释放——这就是大赤门，Zui有特色的美食自助餐，我们的骄傲！
『第一回』
有信仰的餐桌——《古兰经》倡导人类对饮食要有选择的吃，吃那些洁净的有益于人类身心健康的食物。
有道德的餐桌——穆斯林认为食既是维持生命的基础，也是文化的一种载体，而且是道德的一部分。清真饮食是一种充满了人性化的饮食文化。严格的遵循生活的秩序和道德规范，恪守教义教规对饮食标准的规定。不但为了今世的身心健康，也是为了后世的安宁和幸福。
在第一回，信仰和道德便是食物的精神所在，我们所坚持的便是人类Zui真挚的情感。
对健康、营养、美味孜孜以求。
让味觉“回”家。
就让自己常去吧，“第一回”伊斯兰清真餐厅。
『醉云喃』
味美：云南的野生菌、小黄牛、生态鸡、山茅野菜……
一切按照Zui美的章法各就各位，交由一班全心全意的厨师精心修炼，刀枪剑戟之后，十八般武艺完全浓缩到你面前的汤羹菜佳肴间。
传统技艺，创新做法，保持原材料的纯粹味道，营造雅致的就餐氛围，醉云喃倾力为诸位食客奉献上一桌饕餮盛宴。
『耀华力』
泰国是一个很迷人的国家，包容性很强，各个国家、不同肤色、不同文化、不同信仰的人们你都看得到，好一个精彩的、具有国际化的国家。
其饮食文化也像这个国家一样包罗万象，异常精彩，尤其是在曼谷唐人街的耀华力路，那口戒不掉的酸辣，开不完的胃，真的让人欲罢不能。
萨瓦迪卡~~KinKhao(吃饭）！这就是耀华力泰国民俗餐厅。
『三根葱』
还记得吗？那些记忆中的味道。童年、故乡，清水、翠山还有一起长大的小伙伴，流淌在舌尖上和回忆里的美丽过往……我们的小吃将会让您品味到Zui初的美好。
三根葱，汇集200多种云南小吃，用真诚的心，原始的食材，传统的烹饪技艺，古风犹存的盛放器皿，为食客奉献一场饕餮盛宴，让一切美好如初。
『嫡炉火锅』
嫡炉火锅，老味新油。传统重庆老派火锅制作手法，取用牛油、香料、辣子、花椒、牛骨、鸡骨、鲜猪肉反复多次熬制成油，过滤后存放，通过三天以上的发酵，再配以炒制的火锅底料，即可呈现出口味浓厚、醇香、刺激的好味道。
在我公司十年多的发展历程中，困难重重，经历过失败，也收获着成功，积累了许多经验。
仟真和各旗舰品牌餐饮店已实现配料标准化、厨房工业化、经营特色化、管理科学化。公司管理规范，注重企业文化建设，是公司得以快速发展的又一原因。公司始终贯彻“服务大众、诚信各界、追求发展”的企业宗旨，走多品牌发展的路线。不断发展的“仟真和”决心将自己打造成云南餐饮企业的榜样，同时为实现成为全国餐饮行业龙头企业的战略发展目标而努力！