山东临朐立伟食品加工厂以生产“天鸽”牌鹅肥肝及其副产品为主,常年聘用畜牧专家进行技术指导,技术力量雄厚,产品各项指标及质量标准均达到同行业水准,年可实现商品鹅生产能力7万只,产鹅肝40多吨,副产品300多吨,副产品品种有鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅胗、鹅心、鹅脖、带皮鹅胸、带皮鹅腿等,可按用户要求进行鹅产品分割。 鹅肝质地细腻、味道独特,营养十分丰富。肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,Zui适于儿童和老年人食用,在国际市场Zui珍贵的畅销营养产品之一。 鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右,其脂肪酸组成:软脂酸21-22%、酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不饱和脂肪酸65-68%,每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克,脱氧核酸和核糖核酸9-13.5克,不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇怒的含量,是当今国际市场保健药物和食品不可少的重要成分,它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防止心脑血管疾病发生的功效。而亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成。 由于肥肝中含有诸多对健康有力的元素,所以被誉为世界绿色食品。鹅肥肝被誉为当今世界三大美味之首,从古至今一直被认为营养补品。 以的产品和优质的服务回报社会,是我们一贯的宗旨!
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- 郑立伟
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